Jak zrobic zalewajka Warzywa drobno siekamy, cebulę przesmażamy na patelni, a czosnek mieszamy z żurem i śmietaną. Ziemniaki gotujemy do miękkości w dużej ilości wody wraz z przesmażoną cebulą, pokrojonym boczkiem, namoczonymi grzybami i przyprawami. Kiedy wszystkie składniki będą już prawie miękkie, do gotującej zupy wlewamy żur. 1 Nie, wzrok cię nie myli: nasz przepis na zalewajkę przewiduje zrobienie za jednym zamachem porcji dla ośmiu osób, a praca w kuchni zajmie tylko pół godziny. 2 Zalewajka to tradycyjna zupa z ziemniakami i zakwasem na żur, która zawsze będzie się nam kojarzyć z filmem „Jak rozpętałem drugą wojnę światową”. 3 Zalewajka, to pyszna i prosta w przygotowaniu zupa, którą gotujemy bez użycia bulionu. Bardzo gorąco zachęcam do wypróbowania mojej wersji przepisu. 4 Zalewajka. Zalewajka, to pyszna i prosta w przygotowaniu zupa, którą gotujemy bez użycia bulionu. Bardzo gorąco zachęcam do wypróbowania mojej wersji przepisu, która uwielbiam i polecam każdemu. - wszystko szykujesz w jednym garnku. - tradycyjna zupa z ziemniakami i zakwasem. 5 g ziemniaków g wędzonego boczku + 50 g do podsmażenia 2 cebule 3 ząbki czosnku kilka suszonych grzybów 2 liście laurowe 3 ziarenka ziela angielskiego 1/4 łyżeczki majeranku sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju łyżki śmietany 18% Przygotowanie Grzyby namocz przez około godzinę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. 6 Zalewajka – domowy, babciny przepis. Zalewajka ma swój tradycyjny przepis, który urozmaicamy w zależności od upodobań i regionu, z jakiego pochodzimy. Podstawą tej zupy są ziemniaki i prawdziwy. 7 Jak zrobić najlepszą zalewajkę? Ważne jest aby użyty przez nas zakwas był w procentach naturalny. Zakwas na żurek powinien zawierać wyłącznie wodę mąkę i czosnek. Nie powinien mieć w składzie chemicznych dodatków. Ja kupuję zawsze taki naturalny zakwas. 8 2 łyżki oleju łyżki śmietany 18% Czytaj też: Nie wyrzucajcie łupin po bobie. Są naturalnym lekarstwem Najprostsza polska zupa - zalewajka. Wykonanie: Grzyby namocz przez około godzinę; Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę; Cebulę i czosnek posiekaj; Rozgrzej olej na patelni, a następnie wrzuć posiekaną cebulę;. 9 Przepis pochodzi z bloga UwagaBabciaGotuje - również na moją stronę na Facebooku -. Najprostsza zalewajka 10