Przepis na chinkali pierożki gruzińskie W innym naczyniu umieść wszystkie trzy rodzaje mięsa, dodaj zmielony lub roztarty w moździerzu kminek i czarny pieprz. Posiekaj bardzo drobno cebulę, czosnek. 1 Chinkali to gruzińskie pierogi z nadzieniem mięsnym. Dzisiaj pokażemy Wam jak w prosty i skuteczny sposób przygotować to danie. 2 Następnie dodajemy ze słoiczka bulion WINIARY i wodę, przyprawiamy do smaku papryką, zmielonym kminkiem oraz pieprzem i solą. Dodajemy wystudzoną i przesmażoną. 3 Gruzini często jedzą chinkali w restauracji i coraz rzadziej przyrządzają je w swoich domach – podobnie jak w Polsce, gdzie domowe pierogi robi. 4 Krok 1. Najpierw zacznij od przygotowania ciasta: w dużej misce rozmieszaj mąkę z jedną łyżeczką soli. Dodaj jajka i około 1,5 szklanki ciepłej wody. Ze wszystkich składników zagnieć ciasto (powinno być dość twarde), a następnie zafoliuj w misce i odstaw na bok. 5 Na ciasto: 1 kg mąki (podzielonej na ok. g + g) 1 łyżeczka soli; ok. 2 szklanki ciepłej wody; 2 łyżki oleju (dzięki niemu ciasto będzie bardziej elastyczne) Na farsz: g mielonej wołowiny* g mielonej wieprzowiny* 2 spore cebule (u mnie: 4 szalotki) + odrobina oleju. 6 Ciekawym wariantem pierożków gruzińskich są chinkali na słodko: z czekoladą, twarogiem, wiśniami; truskawkami. Sposób na zwijanie chinkali. Przepis na chinkali z pozoru wydaje się bardzo łatwy, jednak najtrudniejszym zadaniem w ich przygotowaniu jest zwijanie. 7 by Mikołaj Drożdżyński - Z Pasją do Gotowania. #chinkali #pierogi #gruzjaZapraszam do obejrzenia przepisu na cudowne chinkali czyli pierożki gruzińskie!Zostaw łapkę w górę, zasubskrybuj. 8 Chinakali z mięsem - szybki przepis. Przygotowanie zaczynamy od ciasta. Składniki takie jak mąka, gorąca woda i jajko zagniatamy do uzyskania sprężystego ciasta. Po zagnieceniu należy odstawić je na około 15 minut pod przykryciem. 9 Chinkali – przepis krok po kroku Składniki: g mieszanki mięsa wołowego i np. wieprzowego, ja użyłem karku wołowego i łopatki wieprzowej; duży pęczek kolendry; 1 duża cebula; 2 szklanki zimnej wody; sól, czarny pieprz; ewentualnie sól swańska; Ciasto: 1 kg mąki pszennej; około 2 szklanki gorącej wody; 2 łyżki oleju np. Chinkali z serem przepis 10 Pielmieni gruzińskie 12